Menu Saint-Sylvestre 2026 AVANT-GOUT MEDITÉRRANÉEN Royale de foie gras saupoudré de cacao Marmelade de poires CREVETTE FARCE FINE CAROTTE GINGEMBRE Perle de Lumps BISQUE DE CRUSTACES, QUENELLE CREVETTES & LANGOUSTINES SAUMON GRAVLAX Pain brioché, pickles Crémeux fenouil, aneth Sauce andalouse chips d'abricot PAVE DE LOUP DE MER SNACKE A L'UNILATERALE Tomates cerises, olives violettes et citron confit GRANITÉ DE CITRON VERT À LA MENTHE FRAICHE FILET DE VEAU EN CROUTE PROVANCALE Jus de bœuf corsé Pavé de pomme de terre Purée de carotte et potimarron anisé, asperge glacée DESSERT CLIN D'ŒIL CHOCOLATÉ SOUS LE CIEL DE MINUIT AU GOUT ACIDULE
✨ Réveillon d’Exception au Sousse Pearl Marriott 5★ ✨
Vivez une soirée de Nouvel An inoubliable au Sousse Pearl Marriott 5★, dans une ambiance élégante et festive. Le Maestro Hilel Ben Amor & Hilel Band enflammeront la scène avec un show live d’exception : saxophone, rythmes raffinés, performances musicales premium et une atmosphère chic qui annonce une nouvelle année mémorable.
Un Dîner Gala somptueux sera servi, préparé par les chefs du Marriott pour une expérience gastronomique digne des plus belles soirées de fête.